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凉席的材质选择中，聚酯纤维和植物纤维各有其特点和优势，具体选择哪种更好，很大程度上取决于个人的需求和偏好。
植物纤维凉席通常更天然、环保，并且具有更好的透气性和吸湿性，能够带来凉爽的感觉，这种材质的凉席通常更适合在炎热、潮湿的环境下使用，植物纤维凉席通常具有抗菌、防螨的功能，有助于维护皮肤健康。
相比之下，聚酯纤维凉席则以其良好的弹性和耐用性著称，这种材质的凉席通常更易于清洁和维护，且颜色和图案选择更多样，聚酯纤维凉席通常具有良好的抗皱性和防污性，使用起来较为方便。
如果更看重天然、环保以及皮肤健康，那么植物纤维凉席可能是更好的选择；而如果更看重耐用性、易清洁以及个性化选择，那么聚酯纤维凉席可能更合适，最好的选择是根据自己的具体需求和喜好来决定。
至于“聚酯纤维席子”，这应该是对聚酯纤维凉席的一种特定称呼，如果是从正规品牌购买的、质量有保障的聚酯纤维席子，通常也是不错的选择。
无论选择哪种材质的凉席，都应注意使用和维护方法，以确保其使用寿命和性能。